神戸市の「YOSHIMURA COFFEE」様の豆を使用しています。

良質なコーヒー豆を、鮮度にこだわり自家焙煎（石焼焙煎）されています。

ドリップに適したマシンを導入しています。

竹炭米の米粉（湿式気流製粉）を使用したシフォンケーキです。

京都府舞鶴市近隣の放置竹林より竹を伐採、無煙炭化器や土窯で焼き上げ竹炭を生産しています。

京都府舞鶴市で生産した竹炭を粉砕、田んぼに撒いて土壌改良しています。

化学肥料不使用、有機栽培のおいしいお米です。

竹炭米を湿式気流製粉により、きめ細かな米粉に加工しています。

竹炭を焼く時に出てくる煙を冷やして採取したものです。私たちの竹酢液は温度管理を徹底し、80度～150度の温度帯のみで採取し、1年以上静置し3層に分離した中間層のみを商品化しています。

ボトルタイプとカップ入りをご用意しています。

※店舗前には商品の自販機を設置しています。販売商品は変更となる場合があります。

※オンラインショップでも販売中です。

>> 米Terrace オンラインShop

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